冒牌長洲香芒糯米糍
前幾日我媽咪在街上買了
一件長洲版既芒果糯米糍給我，
食完後，我覺得味道真的不錯，
很想買給大王食，但當我知道了價錢後，
我決定自製了，
一件芒果糯米糍居然賣10蚊，
太貴了吧！
這個食譜做出來既外皮，
跟長洲買既糯米糍有9成相似，
做法又簡單！
材料：約6個糯米糍
大芒果 1個
水 200ml
糯米粉 80g
澄麵 20g
糖 10g
熟糯米粉 適量
(只要將糯米粉用白鑊炒3分鐘即成)
做法：
1) 水加入糯米粉，拌勻至無粉粒
2) 加入澄麵，糖，拌勻
3) 碟搽上油，加入混合物，蒸10分鐘，放涼備用
4) 桌上鋪上熟糯米粉，放入糯米團，再灑熟糯米粉上面，分成6份，用麵粉棍弄薄，包上芒果，即成。
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